การเลือกสรรพิจารณา เนื้อโค คุณภาพสูง มักจะนำไปสู่คำถามว่า วากิว A5 กับ วากิวจากออสเตรเลีย แตกต่างกันอย่างไร? หลักๆ แล้ว เนื้อวากิว A5 คือ โค ที่มาจาก ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง เกรด ที่เข้มงวด โดยประเมินทั้งความแทรกซ้อนของไขมันไขมันแทรก , สี , และความนุ่มนวล ในขณะที่ มักจะราคาย่อมเยา กว่า และอาจจะมี ลักษณะเ